雙薪家庭的增加，外食情形已經越來越普遍；然而，外食對正在發育中的孩子會帶來什麼影響？為了進一步瞭解孩子的外食情形，兒童福利聯盟於2012年進行相關議題調查。

        就兒童的外食狀況，近六成（61.4%）孩子的早餐經常外食，而三成（31%）孩子的晚餐經常外食，孩童外食現象儼成常態。然而調查也發現，獨自外食兒童購買問題行為多，其中包含把零食當成正餐吃、怕胖而少吃或沒吃、買飯錢拿去買喜歡的東西、只選自己愛吃不管有無營養、沒注意乾淨衛生以及食物保存期限等五大問題。

        而孩童的外食現象，調查也反映了外食兒童的三大營養危機，分別為蔬果攝取不足，近七成五(75.1%)的孩子晚餐沒有天天吃水果，四成三沒有吃新鮮蔬菜；垃圾食物吃太多，統計數據反映無論在含糖飲料或是油炸食物的食用頻率上，外食兒童皆高於非外食兒童；有一餐沒一餐，近一成(9%)的孩子沒吃早餐、4.8%孩子沒吃晚餐。無論是為了怕胖不吃、省錢想買其他東西或是來不及吃等原因。

        針對孩童的外食現象，兒盟也提出三點呼籲：

• 一定要陪伴

        由於缺乏陪伴、聊天，許多家長恐怕連孩子今天三餐吃了什麼都不清楚。透過陪伴孩子購買、教導孩子正確的飲食觀念，來協助孩子建立起良好的飲食習慣。

• 一周煮3餐

        兒盟建議，家長可以利用較為空閒的週末煮2餐，平日煮1天早餐，透過這些「餐桌時間」，為孩子補足平時缺乏的營養。

• 一日5蔬果

        家長可常購買新鮮蔬菜、水果放置於家中，讓孩子有更多機會攝取纖維質。而從小就培養良好飲食習慣的兒童，在自己購買外食時，才會更容易選擇健康、營養的食物。