雖然現今大多數的孩子不用擔心食物不足的問題，然而，他們是否能夠攝取到足夠且均衡的營養，還是總吃下過油、過鹹的高熱量食品？為了更瞭解台灣兒童的飲食情形、不喜歡吃的食物種類、偏食原因、家長的態度以及偏食所帶來的影響，兒童福利聯盟文教基金會於2010年著手進行台灣兒童偏食情形調查。

        以目前台灣孩子的飲食狀況，不僅新鮮蔬果吃太少，並且垃圾食物很愛吃。沒有天天吃新鮮蔬菜的孩子比例有三成六，沒有天天吃新鮮水果的孩子比例有四成七。甚至三成七的孩子每天喝1瓶以上的飲料，近一成六的孩子每天吃零食1次以上。

        同時，我們發現每3個孩子就有1個會偏食，並沒有每日平均攝取各類營養來源。其中，在孩子最不喜歡吃的食物中以「苦瓜」居榜首，不喜歡的比例高達近八成，隨後分別為「茄子」、「山藥」、「南瓜」與「青椒」。至於食物讓孩子不喜歡的主因，孩子們表示味道特殊（81.7%）、吃起來噁心（74.2%）是他們不喜歡的主要原因。

        我們也發現，偏食的孩子有三成(31.7%)會便秘，較沒有偏食的孩子(22.7%)情形嚴重。若家長們可以多用正面鼓勵的方式，去引導孩子們試著去接受不同的食物，不但可降低孩子們對害怕食物的抗拒感，甚至進而有可能導致偏食孩子們試著去食用，而遠離偏食一族的行列。

        針對孩童偏食現象，兒盟提倡「三多營養均衡計畫」，呼籲家長需為孩子飲食健康把關。現代孩子容易購買到零食、飲料、油炸食物，卻不見得喜歡吃蔬菜水果，長期下來蔬果的攝取量不夠，身體能獲得的營養成分不均衡，勢必會影響其發育與身體健康。兒盟呼籲家長多用鼓勵的方式、多變化烹調方式、多準備蔬菜水果與食物種類，才能讓我們的孩子能夠獲得充分的營養與健康！