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【邀您一起來連署】學校營養午餐亂象多,亟需專法監督管理!

2023.09.27

您的孩子吃學校營養午餐嗎?您知道台灣營養午餐沒有統一專法監管嗎?近期巴西進口過期蛋流向營養午餐以及校園咖哩燉豬肉含有金屬針頭的新聞,顯示台灣營養午餐亟需一套統一的專法監管制度。日本與韓國早在1954與1981年分別制定了《學校給食法》統一專法管理,台灣不該持續慢半拍! 

今年兒福聯盟進行 《營養午餐情形及家長態度調查》,我們發現:

(一) 營養午餐不營養?!菜色差、廚餘多,餐費不透明,恐犧牲孩子餐食品質

    抽查154所學校一週的營養午餐發現,超過2成學校每週提供炸物2次以上,另有近4成學校每週供應2次以上丸類、香腸、重組雞塊、培根等魚、肉類加工半成品,恐違反國健署(學校午餐食物內容及營養基準)規定;但政府缺乏專法管理的結果,餐費和使用方式不透明,無法得知學校營養午餐如此的品質是否合理。

     該調查全臺國中生也發現,6成國中生覺得學校營養午餐味道不好、4成覺得菜色太重複,近半數吃的份量比平常還少;國中生評分平均只有51.3分的營養午餐,青菜有6成5、主食(麵飯類)有5成6超過1/4桶被當成廚餘丟棄,難怪8成學生有吃不飽的經驗,4成寧可選擇喝水、吃零食飲料果腹,嚴重影響正在發育的兒少健康。

 

(二) 管理方式多頭馬車,學校營養午餐的監督機制在哪裡?

    現行規定欠缺通盤規範的專門立法,各地方政府往往因其財政狀況或在地因素各行其是,造成22個縣市就有22種學校供餐方式,缺乏全國一致並符合最基本要求的供餐制度。每每出現營養午餐食安問題,只見地方政府消極地採取重罰方式來應對,缺乏積極的預防監管措施,餐費補助亦淪為政治人物買票的籌碼。反觀鄰近的韓國、日本,早在數十年前即制定《學校給食法》規範校園午餐制度,我國亦應制定相關規範,以確保學生的飲食營養及身心健康。

 

因此兒盟也發起了公共政策網路參與平台的提案

希望能要求政府,儘速

(一) 提出營養午餐專法,成立營養午餐專責機構,由單一部門處理相關問題。

(二) 促成營養午餐價格透明,提升現行營養午餐品質。

(三) 鼓勵學校自設廚房,縮短食物運送與保存時間,減少食安風險。

 

我們想邀請關心孩子營養午餐的您 一起來連署

盼能於時限內達成5000人成案的目標

讓政府能重視並做出回應,讓專法盡速通過!

 

連署網址:https://taiwangov.com/bJh2l

歡迎參考本次調查內容: https://www.children.org.tw/news/news_detail/2990


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